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Per la rubrica: I preferiti da supermercato, cibo sano e naturale, oggi vi parlerò di due prodotti che mi hanno incuriosita.
Spulciando tra gli scaffali del supermercato dove vado di solito, mi sono lasciata incuriosire da questa pasta al grano antico Monococco Hammurabi della marca La Pasta di Camerino..
Conosco bene questo tipo di grano, e sono stata molto contenta di trovarla finalmente sugli scaffali del mio supermercato di fiducia..
Piccola intro sul grano Hammurabi: questo grano è conosciuto come il grano più antico del mondo, in sostanza, il “padre” di tutti grani, che ebbe la sua origine in tempi antichissimi, in Mesopotamia. Questo tipo di grano è molto conosciuto per le sue svariate proprietà: è ricco di fosforo, magnesio, fibre, ferro e proteine, ha un basso valore glicemico ed inoltre, ha un basso valore di glutine al suo interno. Ciò lo rendono un grano facilmente digeribile e sicuramente più leggero rispetto al classico grano che conosciamo oggi e ad alcuni tipi di grano in commercio.
Non sono una mangiatrice di pasta, seguo un regime alimentare specifico, ma il fine settimana mi piace portare sulla tavola anche piatti di pasta semplici, leggeri ma gustosi e questo tipo di pasta è stata una rivelazione per me, conoscendone bene le proprietà.
Buona, rimane al dente e il suo gusto è particolarmente intenso e gradevole. Abbinata con un sugo semplice al basilico, è stata perfetta. Nessun gonfiore di pancia, almeno per me e non mi ha appesantita, anzi. Perciò è stata davvero una rivelazione.
Parlandovi invece del secondo prodotto, ho acquistato la glassa naturale di aceto balsamico senza zuccheri aggiunti, addensanti e coloranti, della marca De Nigris. Essendo una glassa all’aceto balsamico completamente naturale, esalta il vero sapore del balsamico. Come condimento per piatti come carne, pesce e soprattutto verdure e insalata, è perfetta. A me il suo gusto piace. Contiene solfiti, ma oltre quelli e l’aceto balsamico, non ha ulteriori ingredienti aggiunti. Buona, decisa, mi piace. Finalmente un prodotto senza zuccheri aggiunti che esalta il suo vero sapore naturale. Prodotto 100% italiano.
Siamo arrivati alla fine di questo articolo, per la Rubrica, I Preferiti da Supermercato: cibo sano e naturale.
Spero che vi possa essere stato utile, e non dimenticatevi di farmi sapere cosa ne pensate.. anche con un semplice “like”!
Vi abbraccio,
Le Follie di Regina
RUBRICA I PREFERITI DA SUPERMERCATO:
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